by Siegrist Nutrition | 22 février 2023 | Micronutrition, Nutrition, Santé
Sommaire Toggle Qu’est-ce que le microbiote intestinal ?L’empreinte « intestinale »Un écosystème semblable à notre planèteComment se forme notre microbiote ?Quel est le rôle du microbiote intestinal ?Quelle sont les causes d’une dysbiose ?Quelles...
by Siegrist Nutrition | 10 juin 2022 | Nutrition, Santé
Sommaire Toggle DéfinitionCe n’est pas un régime, c’est du bon sensOn n’est jamais mieux servi que par soi-mêmeUn pour tous et tous pour unIl y a brut et abrutiLe « bio » ça coûte cher ou pas La nourriture représente notre potentiel énergétique....
by Siegrist Nutrition | 18 février 2022 | Micronutrition, Santé
Sommaire Toggle Qu’est-ce que c’est ?Vitamine A (rétinol)Vitamine B1 (thiamine)Vitamine B2 (riboflavine)Vitamine B3 (niacine, vitamine PP)Vitamine B5 (acide pantothénique)Vitamine B6 (pyridoxine)Vitamine B8 (biotine)Vitamine B9 (folates)Vitamine B12...
by Siegrist Nutrition | 8 juin 2021 | Recette
Painsans gluten Repas adapté Accompagnement Cuisson 55 Min Quantité 2 pers. Ingrédients 125 g de farine de sarrasin; 75 g de farine de riz; 50 g de farine de patate douce* ou de farine d’avoine (sans gluten); 2 cc de vinaigre de cidre; 2 cc d’huile...
by Siegrist Nutrition | 16 avril 2021 | Santé
Sommaire Toggle Que sont les produits phytosanitaires ?L’utilisation en SuisseLes problèmes des produits phytosanitairesL’économie avant la vieLe bio bon pour l’économieLes OGM une fausse bonne idéeLes OGM Bacillus thuringiensis (Bt)Les OGM Tolérants...
by Siegrist Nutrition | 23 mars 2021 | Micronutrition, Santé
Sommaire Toggle Qu’est-ce que c’est ?SourcesLe soleilL’alimentationCompléments alimentairesBesoin journalierRôleConclusion Mis à jour : 29.03.2021 par Siegrist Nutrition L’homme est un être vivant diurne, ce qui signifie qu’il est actif...
by Siegrist Nutrition | 25 janvier 2021 | Recette
Tarte au thon/saumon sans gluten Repas adapté Dîner Préparation 25 min Cuisson 40 min Quantité 2-3 pers. Ingrédients pour la pâte 150g de farine de sarrasin 100g de farine de riz complet ou millet brun 20 g de graines de sésame 1-2 cs de tahin 3 pincées de sel (2g)...
by Siegrist Nutrition | 18 janvier 2021 | Recette
Pancakessans gluten Repas adapté Petit-déjeuner Temps 15 Min Quantité 2 pers. Ingrédients 2 œufs entiers; 1 banane; 60 g de flocon d’avoine (sans gluten) ou de flocon de millet*; 20 g de flocon de sarrasin*; Mélange d’oléagineux (5-6 amandes, 3-4 noisettes et 1 noix...
by Siegrist Nutrition | 9 mars 2020 | Nutrition, Santé
Sommaire Toggle DescriptionLes causesAliments gazogènesLes conséquencesAstuces et traitements Description Les flatulences, plus communément « les pets », sont un phénomène naturel qui se produit lorsque nous avalons de l’air, buvons, mâchons et lors de la...
by Siegrist Nutrition | 14 octobre 2019 | Nutrition, Recette, Santé
Sommaire Toggle Les courgesLes graines (extrait des graines citrouille) et la prostateLes caroténoïdes : prévention des cancers et du vieillissement des yeuxUn index glycémique basUne huile et des protéines antimicrobiennes et antifongiquesRecette soupe à la...
