par Siegrist Nutrition | 22 février 2023 | Micronutrition, Nutrition, Santé
Qu’est-ce que le microbiote intestinal ? Il existe plusieurs microbiotes (peau, bouche, vagin, digestif, etc.). Le plus important d’entre eux est le microbiote intestinal (anciennement flore intestinale) celui-ci est composé de micro-organismes (bactéries,...
par Siegrist Nutrition | 10 juin 2022 | Nutrition, Santé
La nourriture représente notre potentiel énergétique. C’est le carburant que l’on donne à notre corps. L’exploitation de cette matière première dépendra notamment de la qualité et la quantité des aliments que nous mangeons, de notre état de santé et...
par Siegrist Nutrition | 9 mars 2020 | Nutrition, Santé
Description Les flatulences, plus communément « les pets », sont un phénomène naturel qui se produit lorsque nous avalons de l’air, buvons, mâchons et lors de la digestion. Elles comprennent deux phases l’accumulation de gaz intestinaux et leur expulsion...
par Siegrist Nutrition | 14 octobre 2019 | Nutrition, Recette, Santé
C’est l’automne et donc la saison de la courge sous toutes ses formes ! Découvrez une façon simple de la cuisiner pour vous réchauffer avec une bonne soupe. Les courges Les cucurbitacées comme la citrouille, le potiron ou le potimarron font partie de la...
par Siegrist Nutrition | 23 septembre 2019 | Nutrition, Santé
La faim et la satiété sont deux sensations qui opèrent de concert afin de réguler notre métabolisme et notre poids. Le cycle faim-satiété est principalement orchestré par deux hormones la leptine et la ghréline. Le meilleur moyen de réguler ces dernières est le...
par Siegrist Nutrition | 8 juillet 2019 | Nutrition, Santé
Équilibre Notre corps est sans cesse à la recherche de l’équilibre acido-basique (homéostasie du pH). Le pH (potentiel Hydrogène) est l’unité de mesure de l’acidité ou de l’alcalinité d’une substance. L’échelle de mesure de...
