par Siegrist Nutrition | 6 mai 2019 | Nutrition, Recette
Dernière mise à jour : 18.01.2021 L’importance du petit déjeuner, pour démarrer du bon pied Durant votre sommeil vous permettez à votre système digestif de se reposer. La digestion devrait être terminée au moment de vous coucher. Dès lors votre système digestif...
par Siegrist Nutrition | 29 avril 2019 | Nutrition, Santé
Qu’est-ce que c’est ? Un additif alimentaire est une substance ajoutée intentionnellement à une denrée alimentaire dans un but technologique lors de la fabrication, de la transformation, de la préparation, du traitement, du conditionnement, du transport ou...
par Siegrist Nutrition | 17 mars 2019 | Nutrition, Santé
L’index glycémique L’index glycémique (IG) mesure la capacité qu’ont les glucides présents dans un aliment à élever la glycémie (taux de glucose, donc sucre, dans le sang) 2h après son ingestion, et ce par rapport à un standard de référence qui est...
par Siegrist Nutrition | 25 février 2019 | Nutrition, Santé
Les graisses ou les lipides, de quoi parle-t-on ? Les lipides ou les graisses font partie de ce que l’on appelle communément les macro-nutriments avec les protéines et les glucides (sucres). Ces macro-nutriments sont des nutriments apportant de l’énergie...
par Siegrist Nutrition | 22 janvier 2019 | Nutrition, Santé
Mis à jour : 15.08.2019 L’importance du sommeil Nous passons environ un tiers de notre vie à dormir, mais contrairement à ce que certains pourraient penser ce ne sont pas des heures perdues, bien au contraire. Le sommeil est vital ; il est composé de différentes...
par Siegrist Nutrition | 17 décembre 2018 | Nutrition, Santé
Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde après l’eau. Le mot « café » dérive de l’italien « caffè », qui lui-même l’a emprunté à l’arabe « qahwah » (prononcé « kahvé »), ce qui signifierait « ce qui garde éveillé » ou...
